Hiedanniemi Highland

Tuotteet ja hinnat

Mureaa pihvilihaa suoraan tilalta

Ylämaan karja laiduntaa ympäri vuoden ulkona omassa laumassaan. Sen ravintoa ovat vain nurmi ja korsirehu eli ne eivät syö lainkaan viljaa ja täysrehua. Eläimen vapaa stressitön elämä, luonnollinen ravinto sekä hidas kasvu muokkaavat lihasta maukasta, mureaa ja vähärasvaista.
Myymme kaiken lihan suoramyyntinä. Myytävä liha on tarkastettua ja raakakypsytettyä: ammattilaisten leikkaama liha raakakypsyy 3 – 4 viikkoa, jotta siitä tulee herkullisen mureaa.

 

Terveellistä pihvilihaa pakasteena


Paljon proteiinia ja rautaa

Hyvä rasvahappokoostumus

Vähän kolesterolia ja rasvaa

(Lähde: Scottish Agricultural College)
Myymme kaikki lihatuotteet pakasteena.

 

Olemme Suomen Highland Cattle Club:n jäsen ja olemme situtuneet noudattamaan rekisteröidylle tuotemerkille määrättyjä säädöksiä. Kun ostat meiltä, voit olla varma, että

  • kokolihatuotteemme ja jauheliha on 100% puhdasrotuisen ylämaankarjan lihaa
  • lihajalosteissa puhdasrotuisen ylämaanlihakarjan osuus on vähintään 75%
  • karjan ruokinta on pääsääntöisesti karkearehuvaltaista

Tilaa tuotteita

Voit ostaa tuotteitamme ottamalla yhteyttä puhelimitse tai sähköpostitse. Huomaathan, että lihaa ei ole koko ajan saatavilla. Varastotilanteen näet aina täältä eli seuraa ilmoittelua sivustollamme. Tilaukset voi noutaa tilaltamme Suodenniemeltä sopimuksen mukaan. Omalla kylällä eli Suodenniemen alueella tuomme tilaamasi lihat kotiovellesi veloituksetta.
Jos haluat lihaa enemmän tai Sinulla on toiveita lihanleikkuun suhteen, voit tehdä ennakkotilauksen seuraavasta erästä.
Maksutapoina käteinen ja korttimaksu.

 

Hinnat

Hinnasto

Jauheliha
2x500g vakuumissa

15 e/kg

Burgerjauheliha
2x500g vakuumissa
rasvaisempi, noin 20%

15 e/kg

Paistisuikaleet
500g vakuumissa
ulko- ja kulmapaistista tehtyä pientä suikaletta
todella mureaa

24 e/kg

Palapaisti
500g ja 1kg vakuumissa

24 e/kg

Sisäfile
LOPPU
noin 500g paloina tai 2 kpl pihvipakettina

50 e/kg

Ulkofile
noin 500g paloina tai 2 kpl pihvipakettina

40 e/kg

Entrecote
LOPPU
noin 1kg paloina
rasvaisempaa hyvää pihvilihaa

36 e/kg

Sisäpaisti
570g ja 938g palat ja 8 x 2kpl pihvipakkauksia

28 e/kg

Paahtopaisti
noin 1kg paloina

25 e/kg

Keittoliha luulla
LOPPU
noin 1kg paloina
luullista lapaa

16 e/kg

Brisket eli rinta
yli 1kg paloina
sopii haudutettavaksi uunilihaksi

21 e/kg

Kylkiribsit
noin 1kg luiset kylkirivit
vaatii haudutuksen

15 e/kg

Osso bucco
LOPPU
luulliset potkakiekot haudutukseen

16 e/kg

Erikoisleikattuja paloja

Petite tender
LOPPU
200-400g paloja
lavasta leikattu murea pitkulainen lihas

38 e/kg

Flank steak
LOPPU
400-600g lankkupihvi
kupeesta leikattu murea pihviliha

26 e/kg

Tri tip
kolmion mallinen lihas, jossa makua antava rasvakerros
grilliin ja uuniin

26 e/kg

Picanha
600g-1kg paloina
ulkopaistin ja ulkofileen välissä olevaa lihaa, ulkopinnassa rasvakerros, joka antaa makua
paistetaan kokonaisena tai pihveinä

26 e/kg

Bavette
400-700g paloina
kupeesta leikattua mureaa pihvilihaa

26 e/kg

Sisäelimet

Maksa
500g paloina

10 e/kg

Munuaiset, sydän, kieli

10e/kg