Mureaa pihvilihaa suoraan tilalta
Ylämaan karja laiduntaa ympäri vuoden ulkona omassa laumassaan. Sen ravintoa ovat vain nurmi ja korsirehu eli ne eivät syö lainkaan viljaa ja täysrehua. Eläimen vapaa stressitön elämä, luonnollinen ravinto sekä hidas kasvu muokkaavat lihasta maukasta, mureaa ja vähärasvaista.
Myymme kaiken lihan suoramyyntinä. Myytävä liha on tarkastettua ja raakakypsytettyä: ammattilaisten leikkaama liha raakakypsyy 3 – 4 viikkoa, jotta siitä tulee herkullisen mureaa.
Terveellistä pihvilihaa pakasteena
Paljon proteiinia ja rautaa
Hyvä rasvahappokoostumus
Vähän kolesterolia ja rasvaa
(Lähde: Scottish Agricultural College)
Myymme kaikki lihatuotteet pakasteena.
Olemme Suomen Highland Cattle Club:n jäsen ja olemme situtuneet noudattamaan rekisteröidylle tuotemerkille määrättyjä säädöksiä. Kun ostat meiltä, voit olla varma, että
- kokolihatuotteemme ja jauheliha on 100% puhdasrotuisen ylämaankarjan lihaa
- lihajalosteissa puhdasrotuisen ylämaanlihakarjan osuus on vähintään 75%
- karjan ruokinta on pääsääntöisesti karkearehuvaltaista
Tilaa tuotteita
Voit ostaa tuotteitamme ottamalla yhteyttä puhelimitse tai sähköpostitse. Huomaathan, että lihaa ei ole koko ajan saatavilla. Varastotilanteen näet aina täältä eli seuraa ilmoittelua sivustollamme. Tilaukset voi noutaa tilaltamme Suodenniemeltä sopimuksen mukaan. Omalla kylällä eli Suodenniemen alueella tuomme tilaamasi lihat kotiovellesi veloituksetta.
Jos haluat lihaa enemmän tai Sinulla on toiveita lihanleikkuun suhteen, voit tehdä ennakkotilauksen seuraavasta erästä.
Maksutapoina käteinen ja korttimaksu.
Hinnat
Hinnasto
Jauheliha
2x500g vakuumissa
15 e/kg
Burgerjauheliha
2x500g vakuumissa
rasvaisempi, noin 20%
15 e/kg
Paistisuikaleet
500g vakuumissa
ulko- ja kulmapaistista tehtyä pientä suikaletta
todella mureaa
24 e/kg
Palapaisti
500g ja 1kg vakuumissa
24 e/kg
Sisäfile
LOPPU
noin 500g paloina tai 2 kpl pihvipakettina
50 e/kg
Ulkofile
noin 500g paloina tai 2 kpl pihvipakettina
40 e/kg
Entrecote
LOPPU
noin 1kg paloina
rasvaisempaa hyvää pihvilihaa
36 e/kg
Sisäpaisti
570g ja 938g palat ja 8 x 2kpl pihvipakkauksia
28 e/kg
Paahtopaisti
noin 1kg paloina
25 e/kg
Keittoliha luulla
LOPPU
noin 1kg paloina
luullista lapaa
16 e/kg
Brisket eli rinta
yli 1kg paloina
sopii haudutettavaksi uunilihaksi
21 e/kg
Kylkiribsit
noin 1kg luiset kylkirivit
vaatii haudutuksen
15 e/kg
Osso bucco
LOPPU
luulliset potkakiekot haudutukseen
16 e/kg
Erikoisleikattuja paloja
Petite tender
LOPPU
200-400g paloja
lavasta leikattu murea pitkulainen lihas
38 e/kg
Flank steak
LOPPU
400-600g lankkupihvi
kupeesta leikattu murea pihviliha
26 e/kg
Tri tip
kolmion mallinen lihas, jossa makua antava rasvakerros
grilliin ja uuniin
26 e/kg
Picanha
600g-1kg paloina
ulkopaistin ja ulkofileen välissä olevaa lihaa, ulkopinnassa rasvakerros, joka antaa makua
paistetaan kokonaisena tai pihveinä
26 e/kg
Bavette
400-700g paloina
kupeesta leikattua mureaa pihvilihaa
26 e/kg
Sisäelimet
Maksa
500g paloina
10 e/kg
Munuaiset, sydän, kieli
10e/kg
